Masa Relaksasi, Omzet The Coffee Bean & Tea Leaf Transmart Rungkut Naik 60 persen

author Seno

- Pewarta

Minggu, 13 Mar 2022 01:30 WIB

Masa Relaksasi, Omzet The Coffee Bean & Tea Leaf Transmart Rungkut Naik 60 persen

i

IMG-20220312-WA0054

Optika.id, Surabaya - Tren kasus konfirmasi COVID-19 hingga hari ini terus memperlihatkan tren penurunan secara nasional. Protokol kesehatan pun mulai dikendorkan di masa relaksasi. Hal ini membuat membuat omzet kafe-kafe di Surabaya mengalami kenaikan. Salah satunya The Coffee Bean & Tea Leaf Transmart Rungkut, Surabaya.

Supervisor Coffee Bean Transmart Rungkut, Ledrik Jefri Matitaputty menjelaskan, omzet harian kafenya sudah naik sampai 60 persen. Dibandingkan dengan masa PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) level 4 yang lalu.

"Sudah lumayan kalau weekend mas, ramainya itu sore menjelang malam, kalau siang biasanya ada meeting-meeting kecil ketemu kliennya. Kalau nggak ada customer biasanya ada juga delivery order," ujar Jefri sembari melayani customer pada Optika.id, Sabtu (12/3/2022).

[caption id="attachment_18638" align="alignnone" width="300"] Jefri saat melayani customer Coffee Bean & Tea Leaf. (Optika.id)[/caption]

Ditanya omzet harian, Jefri menyebut dalam satu hari jika weekdays (hari kerja) bisa mendapatkan Rp7-8 juta. Tetapi omzet bisa melonjak 50 persen ketika weekend (akhir pekan) tiba.

"Satu hari tergantung day-nya (harinya), kalau Senin bisa 7-8 juta rupiah, minim 5 juta rupiah. Weekend bisa lebih 10 juta rupiah omzetnya," ungkapnya.

"Di Transmart sendiri harga kita lebih murah mas, karena kan punya Pak Chairul Tanjung sendiri, dibandingkan dengan harga di Tunjungan Plaza, lantaran di sana harus sewa kan gedungnya," imbuhnya.

Menurut Jefri menu minuman paling favorit adalah ice blended. Lantaran Coffee Bean & Tea Leaf itu artinya kopi sama biji teh, sehingga yang paling laris menu kopi dan teh seperti frappuccino.

Sementara untuk menu makanan, menurut Jefri yang paling favorit adalah pasta.

"Tapi variatif juga mas kadang kalau pagi roti itu laris, seperti croissant. Best seller-nya pasta," tukasnya.

Untuk jam operasional kafe, Jefri mengatakan, menyesuaikan sesuai jam buka Transmart. Sudah buka pukul 10.00 WIB dan tutup jam 21.00 WIB.

"Kita jam 9 pagi sudah ready mas, terus tutup jam 9 malam," katanya.

Sementara itu, Nadya Farah Abadi pengunjung Coffee Bean & Tea Leaf menuturkan, Coffee Bean tempat yang cozy untuk WFH (Work From Home).

"Kalau di Transmart enak bisa pakai kartu kredit Bank Mega bisa dapat diskon 50 persen di sini mas, terus sekalian bisa belanja kebutuhan rumah tangga juga di sini. Jadi habis belanja bisa nongki (nongkrong) dulu sambil chit-chat (ngobrol)," kata perempuan asli Pasuruan ini pada Optika.id, Sabtu (12/3/2022) sore.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Menu apa yang disukai?

"Yang paling enak matcha green tea mas yang pakai es krim mantul (mantap betul) itu, kalau makanannya yang enak ya cheesecake-nya manis banget kayak saya," ujarnya sembari tersenyum.

[caption id="attachment_18639" align="alignnone" width="300"] Menu makanan Coffee Bean & Tea Leaf menggugah selera. (Optika.id)[/caption]

Diketahui, sebagai brand yang telah melakukan pengembangan pada industri kopi & teh sejak 1963, The Coffee Bean & Tea Leaf selalu menyajikan kopi & teh dengan kualitas terbaik. Tak hanya kopi, The Coffee Bean & Tea Leaf juga memiliki berbagai minuman olahan non- coffee favorite yang sudah terbukti diminati oleh customer. Coffee Bean, yang berada di Transmart, memiliki konsep hybrid.

"Konsep yang ditampilkan dalam outlet hybrid ini adalah dari sisi penampilan outlet itu sendiri dan juga dari sisi menu yang disajikan," tutur Jefri.

Hal yang membedakannya dengan outlet Coffee Bean lainnya yaitu Coffee Bean hybrid ini menyediakan lebih banyak pilihan makanan, dengan kisaran harga yang lebih terjangkau.

Menu dan konsep terbaru, sambungnya, outlet Coffee Bean di Transmart ini dihadirkan untuk dapat memberikan inovasi baru bagi customer agar dapat selalu menikmati sajian produk Coffee Bean saat sarapan, makan siang, hingga makan malam di tempat yang nyaman dan cocok untuk dikunjungi bersama keluarga, teman dan juga rekan bisnis.

"Konsep dan menu terbaru di Coffee Bean khusus dirancang untuk memenuhi kebutuhan customer setia di Transmart," pungkas Jefri.

Reporter: Pahlevi

Editor: Aribowo 

Editor : Pahlevi

BERITA TERBARU